une autre façon de découvrir le point de croix et le cartonnage
ou piment d' Espelette.
Pas rien que de porter ce nom.
AOC depuis 2000
AOP depuis 2002
La production s' étend sur 10 communes
Chaque parcelle est identifiée,
la culture du piment demande au producteur :
savoir-faire, patience, rigueur et attention
suivant un cahier de charges bien précis.
La récolte est manuelle,
rouge, ils sont essuyés, triés et calibrés selon leur destination.
Le séchage naturel dure 15 jours minimum.
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En gastronomie,
il n' est pas plus fort que le poivre
mais plus parfumé.
On peut le trouver aussi sous forme de purée,
en conserve , en gelée.
J' ai fixé sur la toile ce patrimoine du Pays Basque,
pour offrir à une amie qui habite Ciboure
C' est un modèle de "la compagnie de ouvrages" Laurence Roque,
que j' ai brodé sur une étamine écrue
en 2 fils DMC .
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Je suis très fière de recevoir ce trophée
de la part de Séverine : tout en carton
" ARTE Y PICO "
Merci Séverine
Le règlement :
- Chaque nominée doit montrer son prix
et remettre le lien et le nom de la personne qui lui a attribué ce prix.
- La nominée doit montrer le lien " Arte y Pico "
- La nominée doit choisir à son tour cinq blogs
qui, selon elle, méritent ce prix,
en précisant le nom de l' auteur et un lien vers son blog.
Donc à mon tour de choisir :
- Claire : cClaire la brodeuse !
- Pollux : Le manège enchanté
- Frisette : Bidouilles et petites ++
- Dany : Danybrod
- Carmen : Irosi
J' espère que vous passerez un bon moment en leur rendant visite
ANNICK
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